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Cada 23 d’Abril, las calles de Catalunya se llenan para celebrar una diada que mezcla cultura, afecto e identidad compartida. Pese a la evolución de los hábitos - pienso principalmente en libros digitales - las plazas se llenan de libros, rosas y conversaciones y hacen de este día un evento muy especial en Cataluña. Al hilo de los años, la magia ha seguido intacta porqué Sant Jordi no es solo sinónimo de tradición pero también una manera de decir lo que se piensa de forma transparente y honesta. Por ello, es habitual descubrir nuevas tendencias cada año al igual que se van desarrollando ideas nuevas y se reinterpreta el regalo clásico - léase libros o flores- sin traicionar el espíritu de Sant Jordi. En este sentido, si bien es cierto que la rosa roja sigue siendo la gran estrella de este día, sea en flor, chocolate o cualquier otra declinación de la misma, afortunadamente no es la única opción de regalo sin salirse mucho del guión. Y, en este nuevo escenario, las propuestas como las...

La historia de esta molécula que se encuentra por todas partes hoy, cuando navego por Internet tiene apenas 82 años, 10 más que mi madre. Curiosamente, empezó en pleno caos, durante la 2ª guerra mundial, cuando la ansiedad poblaba prácticamente todas las mentes de Europa, para hoy, erigirse en la molécula para calmar la ansiedad . Volviendo a los andamios, en 1940, un científico israelí, Raphael Mechoulam, químico orgánico , la describió mientras trabaja con una planta de cañamo. 2 años más tarde, Roger Adams, otro químico, pero Estadounidense esta vez, consiguió aislarla, extrayendo el cannabinoide de una flor de cañamo silvestre y, a lo largo de los 80 años restantes, fue ganándose cada vez más fama allí donde puso sus semillas. Lo que si, esta fama no fue fácil, dado que a sus inicios hasta recientemente, se mezclaban todos los cannabinoides de la planta de cannabis al mismo titulo, un estupefaciente peligroso y dañino para la salud. Pero, años más tarde, al igual que el Mar rojo se...